安全・安心をお届けする松阪牛個体識別管理システム
　 このシステムは、生産者が手塩にかけて育て上げた松阪牛１頭１頭の個体情報や肥育農家情報など、導入から出荷までをデータ管理しています。
　 松阪牛は、全国各地の優秀な子牛を松阪牛生産地域に導入後、全てこのシステムに登録されます。それにより、給餌飼料や肥育農家名などの農家情報と、牛の出生地、肥育場所、肥育日数、と畜日など36項目のデータが集積されます。
　 データ収集に際しては、システムを管理運営する三重県松阪食肉公社の職員が直接牛舎まで行き、登録する松阪牛を全頭確認していますので、大変信頼性の高いものとなっています。こうしてシステムに登録された松阪牛の情報は、松阪牛証明書・松阪牛シールによりインターネットや携帯電話で提供されておりますので、消費者の皆様が一目で確認でき、安心して松阪肉をご賞味いただけるとともに、皆様と肥育農家とを結ぶ架け橋となっています。